Misal Pav Recipe in Marathi

Table of content
श्रेणी Breakfast
सेवित 3
समय तयारीची वेळ - 15 मि स्वयंपाक वेळ - 30 मि
स्तर Easy

मिसळ पाव Recipe

मिसळ पाव हा महाराष्ट्रातील लोकप्रिय पदार्थ आहे. त्यात मिसळ आणि पाव असतात. शेवटच्या डिशमध्ये फरसाण किंवा शेव, कांदे, लिंबू आणि कोथिंबीर असते. हे सहसा ब्रेड किंवा रोल्ससह लोणी आणि ताक किंवा दही आणि पापडसह टोस्ट केलेले गरम सर्व्ह केले जाते. हे न्याहारी डिश म्हणून, नाश्ता म्हणून आणि पूर्ण जेवण म्हणून देखील दिले जाते.


साहित्य

प्रेशर कुकिंगसाठी
  1. 2 कप मॉथ बीन्स / मटकी (स्प्राउट्स)
  2. ¼ टीस्पून हळद
  3. ½ टीस्पून मीठ
  4. १ कप पाणी

मसाला पेस्ट साठी
  1. २ चमचे तेल
  2. २ इंच आले (साधारण चिरून)
  3. 1 कांदा (बारीक चिरलेला)
  4. 2 लसूण पाकळ्या
  5. ¼ कप सुके खोबरे/कोपरा
  6. १ ते माटो (बारीक चिरलेला)
  7. ¼ कप पाणी

इतर साहित्य
  1. 3 चमचे तेल
  2. 1 टीस्पून मोहरी
  3. 1 टीस्पून जिरे/जिरे
  4. काही कढीपत्ता
  5. 1 टीस्पून काश्मिरी लाल मिरची पावडर
  6. ¼ टीस्पून हळद/हळदी
  7. 1 टीस्पून धने पावडर
  8. 1 टीस्पून गरम मसाला / गोडा मसाला
  9. लहान तुकडा गुळ / गुड
  10. ½ टीस्पून मीठ
  11. 5 कप पाणी

सर्व्ह करण्यासाठी
  1. २ कप फरसाण/मिश्रण
  2. ½ कांदा (बारीक चिरलेला)
  3. 2 चमचे कोथिंबीर पाने (बारीक चिरून)
  4. 6 पाव
  5. 1 लिंबू (चतुर्थांश)

कृती

  • प्रथम, मोठ्या कढईत 3 चमचे तेल गरम करा आणि त्यात 1 चमचा मोहरी, 1 टीस्पून जिरे आणि काही कढीपत्ता टाका.
  • तसेच ¼ टीस्पून हळद, 1 टीस्पून मिरची पावडर, 1 टीस्पून धने पावडर आणि 1 टीस्पून गरम मसाला घाला.
  • मसाले सुगंधित होईपर्यंत मंद आचेवर परतावे.
  • आता तयार मसाला पेस्टमध्ये घाला आणि चांगले परता.
  • मसाला पेस्टमधून तेल सुटेपर्यंत शिजवा.
  • शिजलेली मटकी, छोटा तुकडा गूळ आणि अर्धा टीस्पून मीठ घाला. चांगले मिश्रण द्या.
  • 5 कप पाणी घाला आणि सुसंगतता समायोजित करा.
  • झाकण ठेवून 10 मिनिटे किंवा मिसळ पूर्णपणे शिजेपर्यंत उकळवा.
  • मिसळ शिजली की तेल तरंगायला लागते आणि मिसळ तयार आहे.
  • सर्व्हिंग प्लेटमध्ये मटकी उसळ घेऊन त्यावर थोडा फरसाण घाला.
  • वर चिरलेला कांदा आणि कोथिंबीर घाला.
  • बाजूंनी कॅट किंवा ग्रेव्हीचे लाडू देखील घाला.
  • सरतेशेवटी, पाव आणि लिंबाच्या फोडी बरोबर मिसळ सर्व्ह करा आणि संपूर्ण मिसळ पाव रेसिपी बनवा.

Previous Post Next Post