Diwali Special Besan Ladoo Recipe in Marathi | RECIPEE

Table of content
Besan Ladoo | RECIPEE
श्रेणी दिवाळी मिठाई
सेवित 24 लाडू
समय तयारीची वेळ - ५ मिस्वयंपाक वेळ - ३० मि
स्तर Easy

बेसन लाडू Recipe

Besan ladoo is a top class and conventional Indian candy recipe made with chickpea flour, ghee and sugar. it's far possibly one of the conventional recipes surpassed on through generations and are usually made at some stage in pageant seasons. generally, it's far made with simply three ingredients, and a topping of dry fruits, however also can be combined with different flours.


साहित्य

  1. 1 कप तूप / स्पष्ट केलेले लोणी
  2. 4 कप बेसन / बेसन (भरड)
  3. २ कप साखर
  4. 8 शेंगा वेलची / इलाची
  5. 4 चमचे खरबूज बिया
  6. 4 चमचे काजू / काजू (चिरलेला)

कृती

  • प्रथम मोठ्या कढईत दीड कप तूप गरम करून त्यात २ कप बेसन घाला.
  • बेसन तुपात चांगले एकत्र होईपर्यंत मंद आचेवर भाजून घ्या. दाणेदार पोत साठी भरड बेसन वापरण्याची खात्री करा.
  • मंद आचेवर भाजणे सुरू ठेवा. जर मिश्रण कोरडे झाले तर आणखी एक चमचा तूप घाला.
  • 20 मिनिटांनी बेसन तूप सोडू लागते.
  • बेसन सोनेरी तपकिरी आणि दाणेदार होईपर्यंत भाजणे सुरू ठेवा. यास सुमारे 30 मिनिटे लागू शकतात.
  • मिश्रण एका मोठ्या वाडग्यात स्थानांतरित करा, थोडेसे थंड होऊ द्या.
  • दरम्यान, 2 चमचे खरबूज आणि 2 चमचे काजू कोरडे भाजून घ्या.
  • शेंगदाणे कुरकुरीत होईपर्यंत मंद आचेवर भाजून घ्या.
  • बेसन तुपाच्या मिश्रणात भाजलेले काजू घाला.
  • ब्लेंडरमध्ये 1 कप साखर आणि 4 शेंगा वेलची घ्या. तुम्ही वैकल्पिकरित्या तगर किंवा बुरा वापरू शकता.
  • पाणी न घालता बारीक पावडरमध्ये मिसळा.
  • बेसन थंड झाल्यावर त्यात पिठीसाखर घाला.
  • सर्वकाही चांगले एकत्र केले आहे याची खात्री करून चांगले मिसळा. जर मिश्रण गरम असेल तर साखर घालू नका, कारण ते साखर वितळेल आणि मिश्रण पाणीदार होईल.
  • आवश्यकतेनुसार साखर समायोजित करून बॉल आकाराचे लाडू तयार करा.
  • शेवटी, हवाबंद डब्यात 2 आठवडे बेसन लाडू चा आनंद घ्या.

Previous Post Next Post