विषयसूची
अन्य सामग्री:
| श्रेणी | मेन कोर्स |
| सेवित | 4 |
| समय | 30 मिनट |
| स्तर | आसान |
पालक पनीर Recipe in हिन्दी
पालक पनीर एक शाकाहारी व्यंजन है, जिसमें पनीर को पालक के प्यूरी से बने गाढ़े पेस्ट में बनाया जाता है। इस विशेष ब्लॉग में हमने आपको पालक पनीर की एक आसान रेसिपी प्रदान की है जिसे बहुत ही आसान स्टेप में बनाया जा सकता है
पालक पनीर के लिए सामग्री
पालक पेस्ट के लिए सामग्री:- 6.67 कप पानी
- 1.33 गुच्छा पालक
- 1.33 इंच अदरक
- 1.33 लौंग लहसुन
- 4 हरी मिर्च
अन्य सामग्री:
- 4 चम्मच तेल
- 1.33 चम्मच मक्खन
- 14.67 घन पनीर
- 1.33 चम्मच जीरा
- 1.33 इंच दालचीनी
- 5.33 लौंग
- 2.67 फली इलायची
- 1.33 तेज पत्ता
- 2.67 चम्मच सूखी मेथी के पत्ते
- 0.67 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 0.67 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 0.33 कप पानी
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 0.33 चम्मच गरम मसाला
- 2.67 टेबल स्पून क्रीम / मलाई
पालक पनीर की विधि
- उबली हुई पालक, 1 इंच अदरक, 1 लौंग लहसुन और 4 हरी मिर्च लें।
- बिना पानी डाले चिकना पेस्ट बना लें। एक तरफ रखो।
- अब एक बड़ी कढ़ाई में 3 छोटी चम्मच तेल, 1 छोटी चम्मच मक्खन गरम करके मसाले को महक आने तक भून लीजिए.
- इसके अलावा, ½ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें
- इसके अलावा, ½ टमाटर डालें और टमाटर के नरम और गूदेदार होने तक भूनें।
- तैयार पालक का पेस्ट, कप पानी और छोटा चम्मच नमक डालें।
- आवश्यकतानुसार अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसके अलावा, भुना हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 5 मिनट तक या पनीर के स्वाद को सोख लेने तक उबालें।
- आँच बंद कर दें और छोटा चम्मच गरम मसाला, 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी और 2 बड़े चम्मच क्रीम डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
- अंत में, रेस्टोरेंट स्टाइल पालक पनीर को रोटी / नान के साथ परोसें।